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油焖阿根廷红虾

油焖阿根廷红虾

�� 油焖阿根廷红虾是一道色泽枣红亮丽、味香飘逸、鲜嫩微甜、油润适口，是著名的美味佳肴。阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，富含铁等元素，具有非常高的食疗价值。营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益。(展开) ��

食材

主料

阿根廷红虾 4只

辅料

橄榄油 适量
盐适量
葱适量
姜适量
番茄酱 适量
糖适量
生抽适量
胡椒粉 适量
白葡萄酒 适量
葡萄酒醋 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所用食材。
2
阿根廷红虾清洗干净去掉虾线，加入盐白葡萄酒胡椒粉腌制10分钟
3
葱姜切丝备用。
4
取一碗加入番茄酱生抽葡萄酒醋糖和适量的清水搅拌均匀成料汁。
5
锅中注入橄榄油。
6
烧热下入阿根廷红虾。
7
煎至红虾两面虾皮酥香。
8
加入葱姜丝。
9
倒入料汁。
10
烧开后转小火，烧制汤汁浓缩即可。

小贴士

红虾个头偏大，为了更好入味，要提前腌制，腌制红虾已经加入盐，烹入过程中就不要再添加盐。

来自品口 TejUKCJa 的作品

菜谱标签：京菜京菜宴请滋阴润燥私房菜老年人聚会

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