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香煎西兰花虾饼

香煎西兰花虾饼

�� 好吃的虾子加入西兰花,一起搅打下锅煎,就是一道好吃的香煎西兰花虾饼,可以当下酒菜或是当开胃前菜;调味料减少,也可以是给宝宝吃的料理,这道是大人小孩都喜欢的快速料理.(展开) ��

食材

主料

阿根廷红虾 500g
西兰花 80g

辅料

米酒 5ml
盐 2g
糖 1g
白胡椒粉 适量
蛋白 20g
玉米淀粉 5g
黑胡椒粒 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
準备材料
2
西兰花切小朵去梗,泡盐水洗净
3
虾子去壳,挑出虾线
4
把虾子放入绞肉杯里
5
搅打约5秒
6
加入米酒
7
加入盐
8
加入糖
9
加入白胡椒粉
10
继续搅打约5秒
11
放入西兰花,继续搅打
12
搅打至西兰花碎末
13
把搅打好的虾泥放进大碗里,加入淀粉和蛋白,抓匀
14
加入少许盐和黑胡椒粒,抓匀
15
把虾泥捏成圆饼状(手可沾少许面粉)
16
热锅倒适量油,放入虾饼
17
煎到定型,翻面继续煎
18
可用铲子稍微压一下虾饼
19
两面煎至熟即可

小贴士

搅打时间,可依自己要的口感去调整

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：儿童儿童增强免疫力家常菜煎白领老年人

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