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素炒西兰花

素炒西兰花

�� 素炒西兰花是一道家常菜，长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。(展开) ��

食材

主料

西兰花 1颗

辅料

红辣椒 1个
大蒜子 两瓣
食用油 适量
盐适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西兰花一朵，切碎成一小瓣小瓣的，用清水泡一下，去掉里面脏东西。
2
锅内烧开水后，把西兰花到入锅中用水撂一下，去除西兰花的青味，放边上备用。
3
大蒜子两瓣切碎。
4
红辣椒一个切碎
5
锅烧红，锅内倒入一点点食用油，依次放入大蒜子，红辣椒，爆香，倒入西兰花翻炒，加入适量盐，生抽，翻炒入味后就可以出锅了。
6
一盘美味的西兰花就完成了

小贴士

西兰花之前用开水撂了一片，所以入锅翻炒只要一下下就可以了。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：素菜家常菜炒素菜

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