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蜜汁猪扒

蜜汁猪扒

�� 以前在广东工作的时候，在一些酒吧里面对面貌有些丑的女人就称作为“猪扒”！(展开) ��

食材

主料

猪里脊 300g

辅料

油适量
盐适量
蜂蜜适量
胡椒粉 适量
生抽适量
老抽半汤匙
料酒 2汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪里脊两块，清洗干净备用
2
切簿片
3
猪扒用刀背把两面都敲松，会发现比原来大块了
4
老抽、料酒、生抽、白糖、盐调汁
5
加入敲松的里脊肉里面，搅匀腌1小时
6
腌的中途翻动一下，以便两面均匀入味
7
平底锅放油，烧热把肉入煎
8
煎至金黄色后，扫一层蜂蜜，两面交替多翻动和扫蜂蜜，味道更好
9
直至煎熟即可

小贴士

肉肉一定要敲松才容易入味，吃的时候也没有那么硬。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐煎甜西餐

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