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韩国石锅拌饭酱
石锅拌饭是我们最熟悉的韩国料理,也是点击率最高的韩式料理。
在韩国,石锅也是每个家庭必备之烹饪锅具,石锅拌饭酱一般韩国家庭都是自制的,拌饭酱也不是单纯的甜味辣酱酱,而是将辣椒酱,大豆酱,生抽,蒜泥,姜汁,香油,熟芝麻搅拌机均匀后,即为正宗的石锅拌饭酱。

食材

主料
  • 韩国辣椒酱 40g
  • 韩国大豆酱 40g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 韩国石锅拌饭酱步骤1
    1
    准备好所有的食材。
  • 韩国石锅拌饭酱步骤2
    2
    生姜,蒜瓣加入适量的清水放入搅拌机。
  • 韩国石锅拌饭酱步骤3
    3
    搅大成为姜蒜汁。
  • 韩国石锅拌饭酱步骤4
    4
    姜蒜汁倒入碗中,加入辣椒酱。
  • 韩国石锅拌饭酱步骤5
    5
    再加入大豆酱。
  • 韩国石锅拌饭酱步骤6
    6
    搅拌均匀。
  • 韩国石锅拌饭酱步骤7
    7
    在加入生抽。
  • 韩国石锅拌饭酱步骤8
    8
    加入香油。
  • 韩国石锅拌饭酱步骤9
    9
    加入熟芝麻。
  • 韩国石锅拌饭酱步骤10
    10
    继续搅拌均匀成为拌饭酱。

小贴士

韩国辣椒酱和大豆酱在大的超市,进口食品货架可以买到,很方便。
如果喜欢甜味重一些的,还可以再加一些白糖。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:韩国料理 健脾开胃 懒人食谱 私房菜 韩国料理

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