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鱿鱼条扇贝皇炒意粉
鱿鱼富含蛋白质、钙、铁及碘、锰、铜等微量元素,它除了肉质鲜味之外,味道也同样甘美具有滋阴养胃、补虚润肤的功效;扇贝具有健脑暖胃、滋阴补肾的功效;意粉具有补血益气、提高免疫力的功效。这三种食材搭配一起烹制,加入芝士番茄酱,让口感和味道层次更丰富。

食材

主料
  • 鱿鱼条 100g
  • 扇贝皇 100g
  • 意粉 200g
辅料
  • 芝士番茄酱 1包
  • 黄油 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 砂糖 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鱿鱼条扇贝皇炒意粉步骤1
    1
    食材:意粉、鱿鱼条、扇贝皇和芝士番茄酱
  • 鱿鱼条扇贝皇炒意粉步骤2
    2
    鱿鱼条和扇贝皇择洗干净,焯烫一下
  • 鱿鱼条扇贝皇炒意粉步骤3
    3
    意粉放入煮锅煮至八成熟左右,捞起过冷河
  • 鱿鱼条扇贝皇炒意粉步骤4
    4
    热锅,放入黄油
  • 鱿鱼条扇贝皇炒意粉步骤5
    5
    放入鱿鱼条和扇贝皇,煸炒一会
  • 鱿鱼条扇贝皇炒意粉步骤6
    6
    倒入芝士番茄酱炒匀
  • 鱿鱼条扇贝皇炒意粉步骤7
    7
    加入砂糖炒匀
  • 鱿鱼条扇贝皇炒意粉步骤8
    8
    放入煮好的意粉
  • 鱿鱼条扇贝皇炒意粉步骤9
    9
    煸炒均匀
  • 鱿鱼条扇贝皇炒意粉步骤10
    10
    撒入黑胡椒粉
  • 鱿鱼条扇贝皇炒意粉步骤11
    11
    熄火盛出

小贴士

煮好的意粉过冷河(用冷水冲凉),可保持QQ的口感。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:意大利菜 午餐 意大利菜 海鲜 滋阴润燥 面食

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