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椒香翅根

椒香翅根

�� 鸡翅根一直都是孩子们喜欢吃的，我儿子也不例外非常的喜欢，所以我的菜谱里有许多鸡翅根的做法！今天做的鸡翅根不加入别的蔬菜，只用鸡翅根红烧，麻辣鲜香味道很棒！(展开) ��

食材

主料

鸡翅根 500g

辅料

葱 1根
姜 3片
蒜瓣 2粒
花椒 20粒
干辣椒 3个
生抽 2勺
老抽 1勺
香醋 1勺
盐 6g
花生油 15ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
葱姜蒜干辣椒切碎，花椒备用。
2
鸡翅根洗干净，冷水下锅焯水捞出备用。
3
热锅凉油，放入姜片花椒煸香。
4
再放入葱蒜干辣椒煸香。
5
再放入鸡翅根煸炒均匀。
6
倒入生抽、老抽、香醋煸炒出香味。
7
倒入开水，没过鸡翅根，大火烧开并收汁，用时20分钟左右。
8
汁水收到这样就可以了。
9
关火加盐拌匀即可食用。
10
美味的鸡翅根装盘享用吧！

小贴士

鸡翅根先焯水去除血沫和部分腥味。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：祛寒开胃抗疲劳祛寒补虚

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