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白茄子烧红姜豆

白茄子烧红姜豆

�� 白茄子烧红姜豆，类似于北方的烩菜。有时偷个懒，不想多炒菜，几种菜混合在一起，加一点猪肉，香喷喷的，一锅烩菜，营养丰富，口感分明，做着省事，吃着也过瘾。(展开) ��

食材

主料

白茄子 500g
红姜豆 500g

辅料

猪肉适量
青椒适量
大蒜适量
淀粉适量
油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好白茄子、红姜豆、青椒、大蒜、猪肉
2
茄子切块用清水漂一下
3
茄子沥干撒少许干淀粉
4
青椒中间切开
5
肉切片
6
热锅下油
7
下茄子
8
炸熟捞出
9
剩下的油下豆角炸
10
炸熟捞出
11
下肥肉片
12
炒出油多余的油沥出
13
放大蒜
14
下炸好的豆角、茄子和青椒
15
放蚝油
16
放生抽
17
炒匀关火

小贴士

茄子豆角过一下油再烧味道更好

来自品口飞翔de希望的作品

菜谱标签：孕妇家常菜热菜延缓衰老防癌健脾开胃儿童原味孕妇烩白领老年人

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