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拌韭菜

拌韭菜

�� 做了道，朝鲜族的一道小咸菜，真给力的，不管侬信不信了，反正，阿拉信了。。要是侬是辣族，绝对的给力。开胃佳品。方子如下，自己看吧。(展开) ��

食材

主料

韭菜 1000g
韩式干辣椒面 400g
海虾酱 200g

辅料

鱼露适量
牛肉粉 适量
白糖适量
苹果适量
洋葱适量
蒜适量
姜适量
糯米粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜的韭菜洗净，切段，用盐，先腌制15分钟左右，去除其多余的水分。
2
准备的调料品，韩式干辣椒面，鱼露，大喜大牛肉粉，白糖，海虾酱。
3
将姜，大蒜，切碎末，洋葱，苹果，用专门的研磨器，磨成细碎。全部混合在一起，备用。
4
将糯米粉加适量的清水，用小火，慢慢熬制成糊状。
5
趁热倒入，韩式干辣椒面的碗中。
6
再将苹果研磨成汁。洋葱也是一样的。
7
将研磨后的苹果洋葱汁的混合物，倒入，充分拌匀。这样，就把生的干辣椒面，给烫熟了。
8
将拌匀的辣椒酱倒入，事先腌制好的韭菜中，再倒入些熟芝麻，白糖，加些鱼露，海虾酱（朝鲜风味）。
9
充分拌匀，即可。
10
即食或是装在无水无油的器皿中，入冰箱珍藏也不错的。

小贴士

过程不能加油，存放中，也不能蘸到油类的。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：便秘便秘回奶壮阳护肝拌

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