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酸甜子姜

酸甜子姜

�� 子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”(展开) ��

食材

主料

子姜 200g

辅料

白醋适量
盐适量
白糖 40g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
子姜洗净。
2
斜刀切成薄片。
3
切好的子姜放入碗里，加入少量的盐。
4
再加入适量的白醋。
5
加入白糖。
6
拌匀，腌1个小时入味。
7
装碗。

小贴士

腌好的子姜如果吃不完，可以放在冰箱，冰冰凉凉的更好吃。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：感冒凉菜增强抵抗力夏季菜谱感冒

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