菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 炖扁豆

炖扁豆

炖扁豆

�� 东北很家常的一道炖菜，原料简单，做法更简单，从准备到出锅只花半个小时就可以吃了。
这道菜依然是姐姐的杰作，十一国庆期间在姐姐家吃了不少家常菜，吃得好满足哦。(展开) ��

食材

主料

扁豆 250g
猪肉 80g
黄倭瓜 250g

辅料

盐适量
葱适量
芝麻适量
蚝油适量
醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
扁豆撕去老筋洗净，如果扁豆很长的话就掰成段。
2
倭瓜可以不去外皮，去掉里面的种子，洗净后切成小块。
3
肉切片。
4
葱切小段。
5
凉锅放油，八成热时倒入葱花。
6
倒入一勺芝麻。
7
倒入肉片炒香，因为前面放了芝麻，这会儿放了肉片后味道更香了。
8
加入适量蚝油。
9
加入适量陈醋。
10
倒入洗净好的扁豆。
11
加热水，与扁豆持平。
12
加入适量盐。
13
放入倭瓜。
14
中火炖15--20分钟，中途注意汤汁，别收干咯。

小贴士

最后一步炖的时候不要频繁地炒，出锅时翻炒几下就行。

来自品口 ttyn727 的作品

菜谱标签：胃痛家常菜 10-20分钟炖香夏季朋友聚餐 3-4人锅子胃痛

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册