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醋肉

�� 加醋炖出来的肉，炖好，感觉不到酸，还都是醋香味，非常喜欢(展开) ��

食材

主料

猪肉 2斤
香醋 1瓶

辅料

葱 2根
蒜几瓣
姜 4片
辣椒粉 适量
桂皮适量
香叶几片
花椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
肉，三分肥，七分瘦。切好块。
2
肥猪肉先放后锅里，煎出油。
3
然后放入葱蒜姜末，翻炒匀
4
然后放入剩下的肉，和其他调料翻炒匀。可以看出油很多，我又放了些植物油。
5
接着倒入醋
6
把辣椒粉倒入锅里，不用搅拌，让辣椒慢慢浸下去。
7
喜欢肉烂些就多炖会，就可以了。我喜欢夹饼或馒头吃，特别香。

小贴士

无

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菜谱标签：猪肉酸辣下饭菜

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