�� 辣椒富含VC，胡萝卜素，含蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁，硒，钴)，色素(隐黄素，辣椒红素，微量辣椒玉红素)，龙葵素，脂肪油，树脂，挥发油，辣味成分(辣椒碱，二氢辣椒碱，高辣椒碱等)。辣椒性味辛辣热。具有温中健胃，杀虫功效，主治胃寒食饮不振，消化不良，风湿腰痛，腮腺炎，多发性疖肿等症。辣椒素也是一种潜在的抗癌物质，抗氧化剂。
觉得葛根面还是炒着好吃呢，用了小米椒，炒出来非常的辣，很开胃的哦。(展开) ��

主料

• 葛根面 180g
• 火腿 175g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 小米椒 5个
• 生姜 1块
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 陈醋 少许