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萝卜酱丁
天气越来越热了,不想吃饭,不想做菜的时候,可以熬一锅稀饭,做一个萝卜酱丁来搭配着吃,很美味哦,平时拿来下酒,佐餐也是极好的!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 萝卜酱丁步骤1
    1
    准备好所需的材料:白萝卜一根,花生,青豆(超市里买的麻辣青豆,很好吃哦!)
  • 萝卜酱丁步骤2
    2
    白萝卜清洗干净后,连皮一起切成小丁备用!
  • 萝卜酱丁步骤3
    3
    切好的萝卜丁放在阳光下晒一天左右即可!
  • 萝卜酱丁步骤4
    4
    不要晒的太干了,萝卜晒蔫即可!现在天气好,晒一天就可以了!
  • 萝卜酱丁步骤5
    5
    花生放在微波炉里烤熟后褪皮备用!
  • 萝卜酱丁步骤6
    6
    晒好的萝卜丁加入一勺盐,用手抓匀腌制一会儿!(手一定要彻底清洗干净,擦干水分哦)
  • 萝卜酱丁步骤7
    7
    腌制好的萝卜丁里加入青豆,花生,辣椒酱,生抽,鸡精,香油!
  • 萝卜酱丁步骤8
    8
    用筷子搅拌均匀腌制20分钟即可食用!
  • 萝卜酱丁步骤9
    9
    把拌匀的萝卜酱丁装进干净无油无水的容器中,按压紧实,密封好,放在冰箱冷藏保存!
  • 萝卜酱丁步骤10
    10
    这个里面加了香油要尽快食用玩,不要放太久,要不然天气热容易坏,最好随吃随做!
  • 萝卜酱丁步骤11
    11
    吃饭的时候来上一碟,很开胃的呢!特别是喝粥的时候………
  • 萝卜酱丁步骤12
    12
    成品图
  • 萝卜酱丁步骤13
    13
    成品图
  • 萝卜酱丁步骤14
    14
    成品图

小贴士

来自 品口 老王请吃鸡 的作品 
菜谱标签:快手菜 下酒菜 午餐 家常菜 快手菜

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