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蒜香莴苣叶

老王请吃鸡

蒜香莴苣叶

�� 春天的莴苣清爽碧绿惹人爱，莴苣削皮后翠绿的莴苣肉用来炒肉或炒鸡蛋，再或者凉拌了吃，清清爽爽，很是适合春天这个干燥的季节。很多时候，莴苣叶都是当做垃圾倒掉，其实，莴苣叶有着莴苣肉同样的营养价值，只高不低。(展开) ��

食材

主料

莴苣叶 250g

辅料

油适量
大蒜适量
蚝油 2茶匙
花椒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把莴苣叶用清水洗净后掰成小段。
2
大蒜切成细粒。做这个菜无需过多调味料，只要大蒜和蚝油来提味就足够。
3
锅里倒进油，烧热后放花椒和蒜粒炒出香味。
4
倒进蚝油，小火炒成酱汁。
5
倒进洗好的莴苣叶，快速翻炒。
6
炒到莴苣叶稍微变色后就出锅，久炒莴苣叶软塌失去口感。

小贴士

炒到莴苣叶稍微变色后就出锅，久炒莴苣叶软塌失去口感。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜健脾开胃养肝护肝化痰止咳增强免疫力家常菜延缓衰老快手菜抗疲劳春季滋阴润燥素菜老年人

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