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泡椒海带

泡椒海带

�� 上周末去饭店吃饭，凉菜里有一道泡椒海带非常好吃，细细品尝了里面添加的调料，昨天中午在家山寨了一份，因为材料不齐我把里面的红椒换成辣椒油了，又多加了些蒜，味道也一样好吃。这道凉菜将成为我家宴客的必备菜品之一。每一次去饭店吃饭我都有收获，用老公的话说我就是去偷师学艺的。。(展开) ��

食材

主料

海带 200g

辅料

生抽酱油 适量
白糖适量
醋适量
辣椒油 适量
泡椒适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
新鲜海带
2
泡椒，滴醋，酱油，蒜，辣椒油，白糖
3
将海带放入锅中煮熟捞出
4
将蒜切小块，泡椒也分出少许切碎，加入醋酱油将所有调料拌匀
5
捞出放凉的海带切块
6
将调好的汁拌入海带中，
7
静置10分钟后就可以食用了。

小贴士

调料可按个人喜欢的口味增减，但是泡椒，糖，醋，生抽这四样调料是必不可少的，
切好的海带要沥干水再放入调料汁中，海带要挑选比较厚实的，这样才更好吃
泡椒少许切碎可以让辣味更好的散发出来

来自品口 chaojiwantong 的作品

菜谱标签：海带下饭菜酸甜下酒菜拌

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