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海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素 0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸16毫克,能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。(展开)
葱油拌海带
香辣海带丝
蒜香海带炒白菜
简易美味凉拌海带丝
芝麻海带丝
家常海带豆腐汤
海带炒蛏子
海带炒基围虾
排骨玉米海带萝卜汤
海带煮冬瓜
海带煮茭白
浓汤面疙瘩火锅
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