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香辣开胃——红油蒜薹

香辣开胃——红油蒜薹

�� 夏天，最喜欢清淡的菜式了，红油蒜薹，清淡中带着微微的辣，在食欲不振的时候最是受欢迎。加上少许芝麻，一口下去，口感清脆、唇齿留香。(展开) ��

食材

主料

蒜薹一把

辅料

油适量
盐适量
白芝麻 一撮
辣椒粉 一撮

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
辣椒粉、白芝麻、盐都放入碗里
2
油倒入锅里，烧热
3
淋入碗里，做成红油备用
4
蒜薹清洗干净，切成段
5
烧开一锅水，将蒜薹烫熟，捞出过凉水，将水控干放入碗里
6
将红油淋入蒜薹上
7
拌均匀即可

小贴士

1、蒜薹挑选稍微嫩点的。
2、不要烫太久，太软了口感不好。
3、油要挑选味道不要太浓的哦。

来自品口默默的作品

菜谱标签：下酒菜下酒菜增强免疫力家常菜快手菜滋阴润燥

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