�� 几根蒜薹、三两颗鸡蛋、一小撮盐，就赋予了最普通的的摊鸡蛋以全新的生命，简单、快速，有滋有味！
蒜薹（有时也写作蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，它的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。
蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。(展开) ��

主料

• 蒜薹 80g
• 鸡蛋 3颗

辅料

• 盐 适量
• 食用油 适量