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黄皮焖鸡翅#盛夏餐桌#
现在是黄皮上市的时候,果季并不长的所以得赶紧吃呵呵。
黄皮酸甜可口,具有消暑、健脾健胃的功效,十分适合夏天食用。用黄皮焖鸡翅,带有一股淡淡的特殊香气,还有一种自然的果酸,能够迅速提高人的胃口,对于因为天热而食欲不振的人来说是一道很不错的开胃肉食。

食材

主料
  • 鸡全翅 3只
  • 山黄皮果 70g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 黄皮焖鸡翅#盛夏餐桌#步骤1
    1
    材料
  • 黄皮焖鸡翅#盛夏餐桌#步骤2
    2
    黄皮果捏出果核,加一点儿盐和糖腌制一会儿
  • 黄皮焖鸡翅#盛夏餐桌#步骤3
    3
    鸡翅剁块,加盐、料酒、油、淀粉适量腌制
  • 黄皮焖鸡翅#盛夏餐桌#步骤4
    4
    锅中加点油烧热,放入鸡翅煎至皮焦黄,加入酱油炒匀
  • 黄皮焖鸡翅#盛夏餐桌#步骤5
    5
    加大半碗水,放入黄皮果,盖上焖20分钟左右
  • 黄皮焖鸡翅#盛夏餐桌#步骤6
    6
    烧至收汁,可以留点汁,我更喜欢炒干一点,就可以出锅

小贴士

黄皮不要用过量,味道反而不够好。
来自 品口 wangyoo2003 的作品 
菜谱标签:午餐 家常菜 午餐 焖

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