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土豆烧兔肉

土豆烧兔肉

�� 兔肉是一种高蛋白低脂肪低胆固醇的食物。这次用新挖的土豆烧着吃，兔肉细嫩，味道鲜美，土豆绵软好吃，整道菜营养又美味呢。(展开) ��

食材

主料

兔后腿肉 2块
土豆 400g

辅料

油适量
盐适量
香叶 2片
大料 1个
料酒 1勺
老抽半勺
生抽 1勺

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
兔后腿肉倍备好。
2
剁成小块。
3
起锅烧水，水里加一勺料酒，把兔后腿肉焯去血水捞出。
4
蒜用的比较多，两头新蒜大料香叶备好。
5
起锅烧油，炒香大蒜大料香叶。
6
下兔肉炒匀。
7
加入一勺豆瓣酱。
8
加入一大碗清水，加半勺老抽一勺生抽，盖上盖焖煮。
9
45分钟后兔肉软了。
10
加入土豆继续焖煮。
11
新土豆很快熟，六七分钟后土豆软烂了。
12
加入食盐炒匀。
13
大火收汁即可出锅。

小贴士

孕妇及小孩出痘子不能吃兔肉。兔肉和生姜不能同吃。

来自品口 wangyoo2003 的作品

菜谱标签：午餐午餐家常菜烧

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