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豆浆机猪皮冻

豆浆机猪皮冻

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食材

主料

猪皮 400g

辅料

花椒适量
盐适量
生抽适量
辣椒油 适量
盐适量
清水 1200ml
料酒 40g
姜 2片
蒜 2瓣

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪皮洗净放入锅中加入花椒和20克料酒，开锅后煮1分钟。
2
煮好的肉皮刮去肥油。
3
切成小块。
4
放入豆浆机，加入姜末、料酒、盐。
5
倒入1200ml清水，启动米糊健。
6
打好的肉皮糊倒入刷好友的模具中，晾凉结冻。
7
凝固好的猪皮切成片。
8
撒上蒜末，生抽、辣椒油即可。

小贴士

豆浆机

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜豆浆机

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