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凉拌猪皮

老王请吃鸡

凉拌猪皮

�� 去熟食店看到猪皮就买回来一块儿，天热就凉拌了，卤好的猪皮很有味道，和黄瓜，葱头拌在一块青爽美味呢，给孩子爸爸当下酒小菜挺不错的。(展开) ��

食材

主料

卤猪皮 200g
黄瓜半个
尖椒半个
小葱头 1个
葱白 1根

辅料

大蒜 2瓣
盐适量
香油适量
米醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
备料
2
黄瓜，尖椒备半个，除蒜外都尽量切丝儿。
3
猪皮切丝儿。
4
捣蒜泥儿。
5
蒜泥里加米醋，盐，香油调成料汁儿。
6
切好的都菜和猪皮都放入盆里。
7
浇上调好的料汁儿，搅拌均匀。
8
盛盘即可。

小贴士

很简单，很快手的一款凉菜，猪皮筋道，黄瓜，葱头很脆，夏天吃真是不错，喜欢麻辣味的，可以调麻辣料。

来自品口老王请吃鸡的作品

菜谱标签：快手菜下酒菜凉菜快手菜

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