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五香煎海鲈鱼尾
今天我发了这个菜谱,希望”伊秀美食库“的网站不要转了去。
儿子送了一条很大的海鲈鱼来,俺把一条海鲈鱼做成4顿吃了,
第一顿是茄汁海鲈鱼头砂锅煲,非常开胃的鱼汤。
第二顿,就做了清蒸,加些毛豆子,很传统的家乡菜.
第三顿做了红烧,很入味。
第四顿,是条尾巴,就用煎的吧。

食材

主料
  • 海鲈鱼尾巴 650g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 五香煎海鲈鱼尾步骤1
    1
    准备好食材
  • 五香煎海鲈鱼尾步骤2
    2
    海鲈鱼尾巴去杂质洗净沥干,切成厚片,
  • 五香煎海鲈鱼尾步骤3
    3
    用料酒,盐,糖,姜末,先抽,腌制一下,
  • 五香煎海鲈鱼尾步骤4
    4
    撒些五香粉,搅拌入味,
  • 五香煎海鲈鱼尾步骤5
    5
    用厨房纸擦干腌汁,
  • 五香煎海鲈鱼尾步骤6
    6
    取平底锅,油热,放入鱼块,
  • 五香煎海鲈鱼尾步骤7
    7
    两面煎透,
  • 五香煎海鲈鱼尾步骤8
    8
    在鱼的两面撒些芝麻,再煎一下即可

小贴士

1.可以腌制时间长些更入味.
2.鱼的表面撒些芝麻,效果不错,很香.
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:海鲜 下酒菜 五香 宴请 海鲜 苏菜 煎 私房菜 补钙

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