食疗价值：鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。医疗价值：对消化系统疾病，心脑血管系统疾病，泌尿系统疾病，内分泌系统疾病有辅助作用。适宜人群：健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质的人食用禁忌：瘙痒性皮肤病患者忌食。据前人经验，鲳鱼属海鲜“发物”，有病之人忌食之。