羊尾笋功效:解毒,解酒,消食,利尿消肿,通便,补血益气,安神除烦,明目,润肠,养阴补虚羊尾笋营养价值:羊尾笋具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒;羊尾笋食用禁忌:患有胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃。如何挑选羊尾笋:羊尾笋呈蟹黄色，表面有一层白霜(盐渍)