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羊尾笋毛豆炒鸡蛋

羊尾笋毛豆炒鸡蛋

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食材

主料

毛豆 245克
羊尾笋 160克
鸡蛋 4只

辅料

盐适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1食材：毛豆、羊尾笋（已提前浸泡2小时）、鸡蛋。
2
2将毛豆剥壳淘洗干净。
3
3将羊尾笋撕开放在案板上切开。
4
4将毛豆下入沸水中焯开8分钟后捞出。
5
5晾凉。
6
6接着，合入切好的羊尾笋，打入鸡蛋，加适量的盐。
7
7调味拌匀。
8
8然后，取平底锅置火上倒油烧热，下入拌好的鸡蛋液翻炒成块即可。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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