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地瓜饼

地瓜饼

�� 现在的地瓜口感都不够甜，蒸熟的也不太好吃，这样炸成地瓜饼，就是另外一种味道了。(展开) ��

食材

主料

地瓜 2块

辅料

油适量
盐适量
面粉适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
地瓜蒸熟，扒掉地瓜皮。
2
捣成地瓜泥
3
加入面粉一勺
4
加入白糖半勺
5
水适量
6
活成面，软硬适当，能拍成饼。
7
手里抹点油，抓一块面拍成饼，沾点芝麻。
8
油烧到七成热，放入地瓜饼，小火炸熟。
9
香甜可口，老幼皆宜。

小贴士

活好的面不能太软，面至少加地瓜的三分之一，太少了炸不成型，面多了口感较影，请酌情。

来自品口美美哒的作品

菜谱标签：饼炸饼

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