菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 生煎韭菜猪肉饺

生煎韭菜猪肉饺

品口美食家

生煎韭菜猪肉饺

�� 我、老公和老妈都爱吃韭菜饺子，但儿子只吃芹菜馅的；所以趁元旦儿子考试没有回家的时候，我们特地包了韭菜猪肉饺子和荠菜饺子，过过瘾。
而老公又很爱吃生煎包、饺和锅贴之类的，于是乎我们又生煎了一部分，给我们家的大谗猫解谗，好久没有在家做过生煎饺子了，有点手生，不过，幸运是一个也没有糊锅，老公边吃边赞，太香、太好吃了，看吧~~~(展开) ��

食材

主料

韭菜猪肉馅 半碗
饺子皮 250g

辅料

色拉油 适量
清水少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好饺皮和韭菜猪肉馅
2
取一张饺皮，放上适量韭菜猪肉馅
3
先将两边折起，黏合中间
4
再将两边往中间折起，捏紧捏实就包好了
5
依次包好全部饺子
6
平底锅烧热，倒入多一些色拉油
7
油锅边均匀地铺上饺子，开中火煎制，煎制过程中可以稍稍晃动锅具，防粘连
8
待底部变色稍硬后，加入适量清水
9
加盖大火煎闷，观察锅水开后转中小火
10
待水开后，生煎韭菜猪肉饺子就好了

小贴士

1、现包现煎，不易粘锅
2、平底锅需烧热，再加油，放入饺子
3、饺子入锅后，开中火先煎制微黄微硬后，再放水，不易粘锅
4、待冷水一滚后就转中小火，否则这边糊锅了，那边饺子还未熟

来自品口品口美食家的作品

菜谱标签：饺子煎平底锅早餐饺子

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册