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腊肉香椿饺子
瀚姥的口味比较重,而且喜欢吃油性大的食物,她总说吃花生油炒的菜不禁饿,而且对除了腊肉以外的所以肉类都不感兴趣,甚至都不动筷,所以只要爸妈在家,我们家的餐桌上几乎顿顿都有腊肉的身影,而且一年里也委少买新鲜肉,偶尔买鱼呀肉的那都是给瀚爸和瀚宝准备的,所以今天的饺子整的很有土家风味儿哈,馅料我用的是腊肉香椿和野小蒜,腊肉是老爸老妈从老家带过来的,而香椿和野小蒜是我们去平谷看桃花的时候田边上采的,食材简单但全是老家味儿,呵呵,特别是这个野小蒜,其实我们老家叫他野韭菜哈,北方人都叫野小蒜,不管叫啥,用它来当调料特别的香

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 腊肉香椿饺子步骤1
    1
    准备好原材料
  • 腊肉香椿饺子步骤2
    2
    将腊肉剁细
  • 腊肉香椿饺子步骤3
    3
    香椿和野小蒜剁细
  • 腊肉香椿饺子步骤4
    4
    放入碗中
  • 腊肉香椿饺子步骤5
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    加入生抽
  • 腊肉香椿饺子步骤6
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    拌匀
  • 腊肉香椿饺子步骤7
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    准备好饺子皮
  • 腊肉香椿饺子步骤8
    8
    将肉馅放入饺子皮上
  • 腊肉香椿饺子步骤9
    9
    包好
  • 腊肉香椿饺子步骤10
    10
    煮熟即可

小贴士

腊肉中有盐份,不用另外加盐和调料
来自 品口 品口美食家 的作品 
菜谱标签:饺子 春季 早餐 煮 饺子

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