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香炸臭馒头
看这道美食的标题又香又臭的,大家一定很疑惑。其实就是馒头夹的臭豆腐裹着鸡蛋液炸成的。臭豆腐这东西有人厌恶有人爱,但是真正喜欢吃的人对它那就是“大爱”。
朋友送了1个克东腐乳和臭豆腐的礼盒,克东是黑龙江省的一个县,克东腐乳是黑龙江省独特的名牌发酵食品。营养丰富不含任何防腐剂。
打开一罐臭豆腐,臭香臭香的汤汁颜色比一般市面上的要清澈许多,臭豆腐块方正完整。这么好的东西一定要好好的吃,这个“香炸臭馒头”就很好的发挥了它的优点,臭中带香,吃的停不了口。有臭味相投的亲也可以试试,保你吃完还想吃。

食材

主料
  • 馒头 1个
辅料
  • 适量
  • 少许
  • 臭豆腐 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 香炸臭馒头步骤1
    1
    准备好材料
  • 香炸臭馒头步骤2
    2
    馒头切成馒头夹(连刀的薄片)
  • 香炸臭馒头步骤3
    3
    中间抹上臭豆腐
  • 香炸臭馒头步骤4
    4
    鸡蛋加少许盐打成蛋液
  • 香炸臭馒头步骤5
    5
    夹好的馒头片放入蛋液中让两面都饱吸蛋液
  • 香炸臭馒头步骤6
    6
    中高油温放入馒头夹炸制
  • 香炸臭馒头步骤7
    7
    两面金黄色即可
  • 香炸臭馒头步骤8
    8
    炸好的馒头夹放在吸油纸上吸除多余的油脂就可以吃了。

小贴士

1、抹得臭豆腐较多的话蛋液中不用加盐。
2、馒头用隔夜的凉馒头比较好切。
来自 品口 飞翔de希望 的作品 
菜谱标签:馒头 炸 儿童 小吃 补钙

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