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全麦燕麦粗粮面包

全麦燕麦粗粮面包

�� 每天给孩子早上做饭，天热了，熬粥不爱喝了，就想起来做这款粗粮面包，家里没有面包机，所以配料，工艺都简单不少，做好了给孩子早上夹菜，鸡蛋，火腿肠或培根肉，摸点爱吃的酱料，孩子倒是很爱吃呢。(展开) ��

食材

主料

高筋面粉 300g
燕麦 50g
全麦粉 50g

辅料

玉米油 30g
盐 5g
发酵粉 4g
白糖 65g
鸡蛋 2个
清水适量
鸡蛋液 适量
芝麻适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
高筋粉300克。
2
全麦50克
3
燕麦片，稍微磨一下，50克
4
鸡蛋两个，打散时取一点蛋液备用。酵母4克，盐5克。
5
白糖65克
6
玉米油30克
7
加适量清水和成软硬适度的面团，盖膜饧面。
8
现在天热，一个半小时后，饧发好。
9
分成六个小剂子，排气揉面包。
10
放入烤盘，烤盘刷点油防粘，入烤箱二次饧面团。
11
饧发好，刷上蛋液。撒上芝麻。
12
烤箱180度预热5分钟，烤20分钟即可。
13
出炉了，饧发的不错。
14
可以随意加孩子喜欢的菜或肉。配上牛奶当早餐很不错的。

小贴士

没有面包机，做出来口感也不错。
粗粮搭配做的面包口感好，对孩子的健康有益。
单吃或夹菜当早餐都不错。

来自品口 ADUPREce 的作品

菜谱标签：面包早餐面包面食

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