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全麦燕麦粗粮面包
每天给孩子早上做饭,天热了,熬粥不爱喝了,就想起来做这款粗粮面包,家里没有面包机,所以配料,工艺都简单不少,做好了给孩子早上夹菜,鸡蛋,火腿肠或培根肉,摸点爱吃的酱料,孩子倒是很爱吃呢。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 全麦燕麦粗粮面包步骤1
    1
    高筋粉300克。
  • 全麦燕麦粗粮面包步骤2
    2
    全麦50克
  • 全麦燕麦粗粮面包步骤3
    3
    燕麦片,稍微磨一下,50克
  • 全麦燕麦粗粮面包步骤4
    4
    鸡蛋两个,打散时取一点蛋液备用。酵母4克,盐5克。
  • 全麦燕麦粗粮面包步骤5
    5
    白糖65克
  • 全麦燕麦粗粮面包步骤6
    6
    玉米油30克
  • 全麦燕麦粗粮面包步骤7
    7
    加适量清水和成软硬适度的面团,盖膜饧面。
  • 全麦燕麦粗粮面包步骤8
    8
    现在天热,一个半小时后,饧发好。
  • 全麦燕麦粗粮面包步骤9
    9
    分成六个小剂子,排气揉面包。
  • 全麦燕麦粗粮面包步骤10
    10
    放入烤盘,烤盘刷点油防粘,入烤箱二次饧面团。
  • 全麦燕麦粗粮面包步骤11
    11
    饧发好,刷上蛋液。撒上芝麻。
  • 全麦燕麦粗粮面包步骤12
    12
    烤箱180度预热5分钟,烤20分钟即可。
  • 全麦燕麦粗粮面包步骤13
    13
    出炉了,饧发的不错。
  • 全麦燕麦粗粮面包步骤14
    14
    可以随意加孩子喜欢的菜或肉。配上牛奶当早餐很不错的。

小贴士

没有面包机,做出来口感也不错。
粗粮搭配做的面包口感好,对孩子的健康有益。
单吃或夹菜当早餐都不错。
来自 品口 ADUPREce 的作品 
菜谱标签:面包 早餐 面包 面食

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