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土豆火腿披萨
这两天天气很冷,宝宝去上课了,去之前吃的饭,3个小时的英语,上到一半的时候打来了电话说是想去吃汉堡,这麽冷算了吧,宝爸去接他的,我躲了^>^回到家一个劲的埋怨没给买汉堡,逃不了了做个披萨补偿一下,家里没什么材料,用土豆火腿做的, 土豆烤过后配着马苏里奶酪味, 味道出奇的好。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 土豆火腿披萨步骤1
    1
    准备材料。
  • 土豆火腿披萨步骤2
    2
    土豆洗干净去皮切片,青椒去籽洗干净切丝,火腿切片。
  • 土豆火腿披萨步骤3
    3
    马苏里奶酪切条。
  • 土豆火腿披萨步骤4
    4
    把奶粉,高筋面粉。 酵母,牛奶,油,盐,白糖放进面包机。开始揉面。揉完面就开始发酵1小时。
  • 土豆火腿披萨步骤5
    5
    披萨盘用黄油擦一遍。
  • 土豆火腿披萨步骤6
    6
    面粉发酵2倍大取出来。
  • 土豆火腿披萨步骤7
    7
    把发酵后的面团挤出空气,擀成薄片。
  • 土豆火腿披萨步骤8
    8
    放进披萨盘,用手擀圆了,旁边留出边。我擀的很薄,喜欢表的饼皮。
  • 土豆火腿披萨步骤9
    9
    刷上番茄沙司。
  • 土豆火腿披萨步骤10
    10
    摆上土豆片。
  • 土豆火腿披萨步骤11
    11
    撒上一层马苏里奶酪。
  • 土豆火腿披萨步骤12
    12
    撒上火腿片。
  • 土豆火腿披萨步骤13
    13
    再撒上马苏里披萨。旁边摆上青辣椒。
  • 土豆火腿披萨步骤14
    14
    箱预热180度10分钟,放进烤箱180度15分钟。
  • 土豆火腿披萨步骤15
    15
    土豆披萨就好了。

小贴士

1,要用马苏里奶酪才能拉出丝。马苏里拉芝士刨成丝,也可以切的。
2,制作8寸pizza为例,用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼。 必要的时候,可以用手掌帮忙,将面饼整形成中间薄四周厚的形状。
3, 烤盘要涂油,我用的是黄油,把面饼铺在烤盘上,在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来。我做的饼很薄所以没扎小孔,放料时一层料一层马苏里。自制披萨酱要涂匀,如果自己不想制作披萨酱也可以用番茄沙司代替。
来自 品口 LLL_111 的作品 
菜谱标签:披萨 烤 烤箱 冬季 披萨 面点

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