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酱鸡爪

酱鸡爪

�� 好久没自己下厨卤鸡爪了，食堂吃多了也腻(展开) ��

食材

主料

鸡爪 260g

辅料

桂皮 5g
香叶 2片
八角 1/4个
冰糖 10g
老抽 1勺
生抽 1勺
料酒 2勺
油 3勺
葱 1根
盐巴 0.5g
鸡精 2g
水 1杯

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡爪洗净，去指甲
2
焯水后果冷水
3
准备卤料
4
油预热加入冰糖炒糖色
5
加入鸡爪炒加入料酒老抽等调料
6
加入卤料水大火煮开，小火焖煮加入葱段，
7
只到水炒少，加入鸡精

小贴士

鸡爪不能卤的太烂

来自品口 LLL_111 的作品

菜谱标签：零食下酒菜夜宵零食

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