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虫草花炖猪蹄
都说冬季是适宜进补的季节,因为一般滋补的东西,都有些燥,在冬天吃一些补品,可以避免燥热。因此,滋补的汤水,广东人一般是在秋冬季节才会去煮。
石斛,虫草花,党参,桂圆等都属于滋补类的药材,能够活血行气,提高免疫力,适合冬季进补养生,因此,用这些东西和猪蹄一起炖汤,可以起到活血行气,养颜美容,提高免疫力的效果。煲汤的时候,药材不需要很多,一般十几二十克就行了,毕竟是喝汤不是吃药,口感也很重要。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 虫草花炖猪蹄步骤1
    1
    猪蹄洗净,用火烤一下,刮去短毛,切大块。
  • 虫草花炖猪蹄步骤2
    2
    准备好虫草花,淮山,枸杞子,党参,石斛,桂圆等原料。
  • 虫草花炖猪蹄步骤3
    3
    将猪蹄焯水洗净,然后将所有材料一起入锅加水烧开,文火煮一个半小时至两小时。
  • 虫草花炖猪蹄步骤4
    4
    煮好的汤加点盐调味就可以了。
  • 虫草花炖猪蹄步骤5
    5
    美味滋补养生的汤做好了。

小贴士

猪蹄买回来一般是切好的,用炉火烤一下,把短毛都烤掉,再用刀刮干净。
来自 品口 lillian0630 的作品 
菜谱标签:炖品 下奶 丰胸 催乳 咸 汤 炖 炖品 白领 通乳

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