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焦糖蜜桃雪媚娘

焦糖蜜桃雪媚娘

�� 用雪媚娘预拌粉做一款焦糖蜜桃馅雪媚娘，没有放淡奶油等，低脂，冷藏后的味道及棒。这种方法还可以消灭比较硬的桃子，快来试试吧。(展开) ��

食材

主料

雪媚娘预拌粉 100g
桃子 1个
椰蓉 20g

辅料

芝麻 10g
糖 10g
水 85g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把85克水烧至滚开状
2
倒入雪媚娘预拌粉中，边倒边搅动
3
最后搅拌成团，没有一点干粉成团状，晾凉
4
晾凉后可以带一次性手套揉光滑
5
把鲜桃桃肉切下切碎
6
小煎锅烧热，放入一汤匙橄榄油
7
放入桃肉，小火煎
8
看到桃肉微微变色，加入白砂糖在煎
9
把糖加热融化后有淡淡的焦糖色，放入熟芝麻
10
在边加热边搅拌，桃肉焦糖色会更深一点，断火晾凉
11
取一块约25克左右的雪媚娘面团，做成碗状
12
放入一点做好的蜜桃馅
13
收口，揉圆
14
在滚满椰蓉即可

小贴士

我用的雪媚娘预半粉比较简单，如果用糯米粉做需要用牛奶调成糊状，在用蒸锅蒸熟后晾凉成团操作。
桃子不要选用熟透的，选稍硬一点的最合适，黄桃或者蜜桃都可以。

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品下午茶甜品甜

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