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椰蓉戚风

椰蓉戚风

�� 原味戚风蛋糕配方里，加入了一些椰蓉，顿时变身。新口味更加诱人。(展开) ��

食材

主料

低筋面粉 70g
椰蓉 30g

辅料

椰奶 50g
鸡蛋 40g
色拉油 50g
白糖 60g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鸡蛋去壳，蛋白和蛋黄分开
2
蛋黄中加入色拉油、牛奶和20克白糖搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅拌均匀
3
蛋白用打蛋器打至顺滑，开始放入白糖，分3次放完，蛋白打至提起有直立坚挺的角
4
蛋白分两次倒入蛋黄糊里，用刮刀切拌均匀
5
把调好的面糊倒入模具
6
表在撒上适量的椰丝，送入200°预热好的烤箱中下层烤30分钟

小贴士

1、翻拌面糊时，可以用手动打蛋器用画8字的方法，不容易消泡为好。
2、烤箱温度可根据自己家的烤箱而定。

来自品口 GRcSXZPy 的作品

菜谱标签：蛋糕下午茶甜品糕点聚会蛋糕零食椰香

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