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芒果豇豆沙拉
芒果还没有成熟时是酸的,酸芒果可以用来做菜,特别是做蔬菜沙拉,非常的提味。
这道菜,就是用芒果的酸代替醋,除了酸,还要香芒味。很开胃。
吃的时候,一条豇豆配一片芒果,蘸一下芒果酱汁,酸辣香甜都有了!

食材

主料
辅料
  • 芒果 适量
  • 花生辣椒酱 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芒果豇豆沙拉步骤1
    1
    豇豆洗净后,开水焯熟
  • 芒果豇豆沙拉步骤2
    2
    准备好印尼花生辣椒酱
  • 芒果豇豆沙拉步骤3
    3
    芒果打成泥
  • 芒果豇豆沙拉步骤4
    4
    酱芒果泥和花生辣椒酱混匀。
  • 芒果豇豆沙拉步骤5
    5
    芒果切片
  • 芒果豇豆沙拉步骤6
    6
    将豇豆切段与芒果和酱汁摆盘即可。

小贴士

豇豆焯熟后,放入冷水中,颜色才漂亮。
来自 品口 ttyn727 的作品 
菜谱标签:沙拉 夏季 沙拉

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