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摩卡冰淇淋

快乐.每一天

摩卡冰淇淋

�� 这是懒人版的冰淇淋，煮蛋奶浆的时候，把所有的材料统统放进去一块儿了，也没有打发淡奶油，就放在冰淇淋机里搅拌了五分钟，然后混合的。
吼吼、、、成品口感也是相当的细腻、顺滑。用了纯的咖啡粉，香气就是不一样，入口一点也不腻。
还是觉得在好豆换的这台冰淇淋真不错哎~ 真心好使！(展开) ��

食材

主料

淡奶油 300g
牛奶 300g

辅料

蛋黄 3个
糖 35g
纯咖啡粉 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好材料。
2
把蛋黄、糖、咖啡粉、牛奶一起放入锅中。
3
用手动蛋抽搅拌均匀。
4
开小火煮至沸腾，变稠厚后关火。
5
浸在冷水盆中降温。
6
淡奶油倒入冰淇淋盆中。
7
插上机头，打五分种。
8
搅进去了部分空气。
9
把煮好的咖啡蛋奶液倒入淡奶油中。
10
混合均匀。
11
盖上机头，打开开关搅拌五分钟后，入冰箱。
12
两小时后取出，美美滴享用。

小贴士

煮蛋奶浆的时候要小心，别糊锅了。

来自品口快乐.每一天的作品

菜谱标签：冰品冰品冰淇淋降火夏季饮食清热消暑养心安神

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