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秘制麻辣豆干

秘制麻辣豆干

�� 创新菜，主要是加工方式独特。使口味也独特。很好的下酒菜。也可做零食。宴请可以做冷盆上桌。色香味齐全的美食。(展开) ��

食材

主料

脆皮干 200g

辅料

油适量
盐适量
花椒适量
白砂糖 适量
辣椒酱 适量
大料适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
脆皮干
2
脆皮干斜切片。
3
平底锅放油，放花椒，小火慢煎。两面起泡，金黄色。
4
锅中放水，放大料。煮开后放糖和辣椒酱。煮软豆干后收汁。
5
装盘。
6
微距拍摄，酷似牛肉。

小贴士

用花椒煎豆干，可使麻麻的味道深入豆干中，使豆干的味道外辣内麻。

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：川菜下酒菜家常菜川菜麻辣

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