�� 我们家乡这个时候正是空心菜横行的时候，菜多且便宜，很多家庭吃空心菜都吃尖上边的那部分，以前我也这样吃，后来慢慢觉得菜梗完全丢掉挺浪费的，而且菜梗的营养价值也挺高的，炒出来脆脆的，口感挺好。(展开) ��

主料

• 空心菜梗 400g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 青椒 适量