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白云凤爪

白云凤爪

�� 白云凤爪是广州茶楼最普遍的一道点心，深受大家喜爱，我每次去喝茶都不会少了它，但是总感觉外面卖的白云凤爪加了碱水，小孩还是要少吃，今天好豆搜了一下决定自己动手试试，不试不知道，一试吓一跳，原来自己做的比卖的还好吃。(展开) ��

食材

主料

鸡爪 500g

辅料

泡椒 1盒
小米椒 3个
生姜少许
白酒少许
白醋 200g
葱头少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

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小贴士

做白云凤爪前最好要准备好一大壶冷开水，记得是冷开水，不是冷水。

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菜谱标签：粤菜粤菜下午茶小吃

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