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黄瓜炒烧肉

黄瓜炒烧肉

�� 烧肉是自己做的，终于单独自己一个人试做成功！上次特意买了光波炉拿去朋友家让她手把手地教我使用光波炉制作烧肉，虽然做得很好，但那是在朋友的指导下的成功。平常极少买猪肉，除了排骨之外，如今会考虑偶尔买五花肉回家做烧肉。这次买的五花肉比较大，所以烧肉量也多了，就留出一点用来炒黄瓜，效果很好。(展开) ��

食材

主料

黄瓜 2根

辅料

橄榄油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量
白糖适量
大蒜适量
烧肉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材：黄瓜、烧肉、大蒜。
2
将烧肉切小块、大蒜剁碎、黄瓜切块。
3
烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜爆香。
4
加入烧肉大火翻炒片刻。
5
调入适量生抽白糖，翻炒。
6
加入黄瓜一起炒。
7
调入少许盐与胡椒粉，炒均匀。
8
最后勾生粉芡，翻炒，熄火。

小贴士

1、黄瓜不要炒太久，以免口感变差。2、烧肉只需略炒而已，为了味道更佳调入少许生抽与白糖。3、勾芡让菜式看起来更加有食欲。

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菜谱标签：粤菜家常菜炒粤菜开胃

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