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豆酱煮沙尖鱼

豆酱煮沙尖鱼

�� 潮汕沿海地区都知晓的一种鱼类，烹饪方式多种多样。我家经常喜欢用豆酱水清煮，能更好的调出鱼的新鲜味。常常出现在午餐或是晚餐的饭桌上，简单容易，又很好吃的一款地道潮汕风味哦~多吃鱼会使皮肤光滑气色好，何况生长在沿海地区的我们，是多大的福气呢~~~~(展开) ��

食材

主料

沙尖鱼 4尾

辅料

油适量
盐适量
味精适量
鲜辣椒 适量
姜适量
小芹菜 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好调味料，按照口味酌量切好配料，油-盐-味精都少许即可。
2
准备好一罐普宁豆酱，关键就是在这哦~舀少许就好。
3
新鲜的沙尖鱼用少许粗盐滚一滚就好。
4
倒入锅里，加点水，舀少许豆酱。
5
煮的差不多了，加入配料，因为鱼本身新鲜所以不用煮太久。
6
最后，duang~duang~duang~不用加特技不用PS，一盘新鲜的豆酱煮沙尖鱼就这么出盘了~超新鲜的超嫩的。

小贴士

没啥技巧里·超简单的~

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：粤菜海鲜煮粤菜

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