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牛肉泡菜青椒披萨

牛肉泡菜青椒披萨

�� 从开始健身后，最近的生活越来越忙碌，一周几次健身、游泳，虽然没有专业人士那么投入，但还是觉得身体素质在渐渐变好。喜欢流汗的感觉，运动后入睡也轻松容易。
运动量增加后，体重控制得非常好，吃货也可以偶尔做一些高油高脂的美味来慰劳自己，比如披萨。
只是披萨的制作过程较麻烦，尤其是饼底，需要和面、发酵等几个过程，也费时间。最近开始用手抓饼来代替披萨底，上面撒上自己喜爱的食材，一般半个小时时间就可以做好，真的是好吃又便捷。
这次做的是牛肉泡菜青椒披萨，味道真的是太赞了，主要是快呀。好吃“懒”做滴吃货人生，还是非常惬意自在哒！(展开) ��

食材

主料

原味手抓饼 90g
牛肉粒 100g
黄萝卜泡菜 30g
青椒 25g

辅料

橄榄油 少许
盐适量
黄油 10g
洋葱 15g
蒜 6g
香草 1小勺
蕃茄沙司 适量
白糖适量
醋少许
马苏里拉奶酪 170g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
在披萨盘上抹少许橄榄油，抹匀，将手抓饼放到披萨盘上，静置10分钟。
2
将洋葱切丁、蒜切粒。
3
炒锅烧热，小火，放入黄油，融化后放入洋葱、蒜、香草，翻炒。
4
放入蕃茄沙司，炒匀后放入适量盐、糖、醋，炒成浓稠的披萨酱后盛出。
5
将青椒洗净，刮去内筋，切丁。
6
将黄萝卜泡菜切丁。
7
舀两大勺披萨酱到手抓饼上，用刷子抹匀，摆上大部分的牛肉粒，撒上50克奶酪。
8
放大部分的泡菜、撒上30克奶酪。放大部分的青椒，撒上30克奶酪。
9
最后在表面摆上剩下的牛肉粒、泡菜、青椒，再撒上30克奶酪。
10
送披萨送入事先预热至170度的烤箱中层，上下火，15分钟。
11
烤至10分钟时，取出再撒上30g克奶酪，继续送入烤箱，烤至程序结束。
12
将烤箱温度调至200度，将披萨移到上层，烤5分钟左右视表面上色后取出。

小贴士

1. 烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的脾气进行调整，我用的是柏翠PE5359WT烤箱。
2. 我用的是9寸活底披萨盘，如果手抓饼不在室温静置直接按进盘里，容易折，静置变软后，边缘就能按进盘中。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐快手餐手抓饼披萨西餐手抓饼做披萨

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