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番茄鸡肉煮汤意粉

番茄鸡肉煮汤意粉

�� 汤意粉，第一次买也是第一次煮。这种用作煮汤的意粉很可爱，字母形状，我想应该很受小朋友喜欢，即使不想吃饭的小朋友见到如此可爱的意粉也会兴奋地开吃！不过，今天字母汤意粉并不是煮给小朋友，而是大朋友哦！口感真不错，滑滑的好吃。虽说这是汤意粉，但完全可以当主食，就像我们平常吃粥一样而已，稀稠可以自己掌握。(展开) ��

食材

主料

汤意粉 250g
鸡肉 200g
番茄 3个

辅料

橄榄油 适量
盐适量
鸡精少许
蚝油少许
番茄酱 适量
生粉少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材：鸡肉解冻后切小块用生粉以及蚝油腌制备用；番茄同样切成小块。
2
烧开一锅水，放入适量盐，倒入250汤意粉大火煮，需边煮边搅拌。
3
然后转小火继续煮大概四至六分钟。
4
煮至意粉熟透即可。
5
过一下冷河，沥干水分备用。
6
烧开锅倒入适量橄榄油，放入鸡肉。
7
略搅拌至断生。
8
加入番茄，搅拌均匀。
9
注入适量开水大火煮沸。
10
再将焯过水的意粉加入。
11
大火煮片刻，继续搅拌均匀。
12
最后调入适量番茄酱，海盐以及少许鸡精即可熄火。

小贴士

1、煮汤意粉的时候需要边煮边搅拌以免粘连。2、意粉煮好之后过一下冷河同样也是防止粘连，同时也可让口感更好一些。3、加入适量番茄酱是为了提鲜作用。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐汤煮西餐

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