�� 黑椒汁牛排，经典西餐类菜品，也是比较受国人欢迎的西餐，喜欢不喜欢西餐的都能吃上两口，牛排好做，酱汁不易调，牛肉只要选好一些的嫩一些的，加些盐，黑胡椒腌制就可以了，这样出来牛排口感就不会太差，而黑椒酱汁的调味需要花些心思，各家牛排的口味差异就在酱汁上了，老外的黑椒汁比较简单而我们的口味受到中餐复合味道的影响对酱汁的要求也中餐化了！
薯蓉是这道牛排的配菜，不仅美味也使得装盘更加美观，大家可以试试！(展开) ��

主料

• 牛排肉 200g
• 土豆 1个

辅料

• 黄油 1块
• 盐 适量
• 蒜 2颗
• 洋葱 1/4个
• 黑胡椒粉 1勺
• 番茄酱 1勺
• 水 适量
• 红酒 适量
• 水淀粉 适量
• 糖 1勺