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芝士焗龙虾

芝士焗龙虾

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食材

主料

龙虾 1只

辅料

马苏里拉奶酪 适量
大蒜适量
黑胡椒粉 少许
黄油少许
洋葱适量
白葡萄酒 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
龙虾刷洗干净，沥净水份
2
沿中线剪开背部和腹部，去除鳃和沙线
3
放在铺了锡纸的烤盘上
4
入预热好的烤箱中层，上下火150度烤8分钟左右，烤到半熟。温度和时间要根据龙虾个头酌情增减
5
切蒜蓉和洋葱碎，锅中小火融化黄油，爆香蒜蓉和洋葱碎，加少许白葡萄酒炒匀
6
浇在龙虾上，在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎
7
入烤箱中层，上下火180度10分钟左右，表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可

小贴士

1、个人感觉海鲜一般都不需要额外加盐，不然很容易过咸，吃不出原味；
2、好吧，因为伦家的衣服是玫红色的，所以拍照时反射在龙虾肉上稍偏色了。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐烤焗芝士西餐

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