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芝士焗龙虾
简单美味

食材

主料
辅料
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 大蒜 适量
  • 黑胡椒粉 少许
  • 黄油 少许
  • 洋葱 适量
  • 白葡萄酒 少许
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 芝士焗龙虾步骤1
    1
    龙虾刷洗干净,沥净水份
  • 芝士焗龙虾步骤2
    2
    沿中线剪开背部和腹部,去除鳃和沙线
  • 芝士焗龙虾步骤3
    3
    放在铺了锡纸的烤盘上
  • 芝士焗龙虾步骤4
    4
    入预热好的烤箱中层,上下火150度烤8分钟左右,烤到半熟。温度和时间要根据龙虾个头酌情增减
  • 芝士焗龙虾步骤5
    5
    切蒜蓉和洋葱碎,锅中小火融化黄油,爆香蒜蓉和洋葱碎,加少许白葡萄酒炒匀
  • 芝士焗龙虾步骤6
    6
    浇在龙虾上,在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎
  • 芝士焗龙虾步骤7
    7
    入烤箱中层,上下火180度10分钟左右,表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可

小贴士

1、个人感觉海鲜一般都不需要额外加盐,不然很容易过咸,吃不出原味;
2、好吧,因为伦家的衣服是玫红色的,所以拍照时反射在龙虾肉上稍偏色了。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:西餐 烤 焗 芝士 西餐

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