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星星薯香肠披萨

星星薯香肠披萨

�� 大雪节气的到来预示着冬天的来临，每每这个时候就忍不住自己动手做点什么，因为家人不怎么喜欢吃饼干所以往往这个时候就想着要做一点面包这类的，不过冬天发酵面团是个头疼的事情，看着白胖胖的面团缓慢的变大真的有急死人的感觉，不过这个也是做面包的一个过程，虽然慢但是当发好之后揉捏着软绵的面团那种质感，顿时觉得这一切都值得了。(展开) ��

食材

主料

辅料

鸡蛋液 15g
盐 2g
牛奶 10g
马苏里芝士 适量
青椒半个
香肠 1根
香肠 15g
香肠适量
酵母粉 2g
洋葱半个
星星薯 4个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
面团部分将除黄油外的所有材料揉成面团
2
将融化的黄油加入面团中
3
揉至面团扩展阶段可以成手膜为止
4
面团用湿布盖住放入烤箱用发酵功能发酵至2倍大
5
发酵完毕后拿出来揉捏面团使其排气，并檊成和模一样大小的圆形面饼并用叉子扎洞
6
番茄酱和炒过的洋葱碎均匀的铺盖在披萨饼皮上
7
将洋葱清洗干净后切碎在锅中炒至金黄
8
再分别加上芝士、青椒、香肠和星星薯，最后再铺上一层芝士
烤箱预热190度烘烤15分钟饼皮上色即可

小贴士

1 这里的披萨饼皮只需发酵一次即可成型烘烤。
2 如果担心饼皮一次性烤不透，可以先铺番茄酱和洋葱烘烤5分钟，接着再放之后的材料烘烤10分钟。
3 披萨的食材可以根据自己的喜好更换

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐烤箱西餐下午茶

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