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咸蛋黄黑椒意面

咸蛋黄黑椒意面

�� 看见豆亲们上传的精美面点很崇拜，周末也去采购了些黄油奶酪的放冰箱里，结果还是不敢下手！家里有袋螺丝意面是促销品，咸蛋黄是做的咸鸭蛋太咸去掉蛋白留下的，那就做个黑椒意面！其实心里就没底，完全是胡乱混搭出来的，特别是咸鸭蛋加进去的口感，没想到味道还出奇的好！不禁自夸一下：真棒！(展开) ��

食材

主料

意面 150g

辅料

杏鲍菇 30g
洋葱 30g
咸鸭蛋黄 3个
大蒜 10g
黄油 20g
黑胡椒 5g
牛奶 100ml
油适量
盐适量
味精少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
意面、杏鲍菇、咸鸭蛋黄、黄油清洗干净备用
杏鲍菇切丝
2
洋葱、大蒜、黑胡椒、牛奶备用
大蒜切片、洋葱切丝
3
支锅加水把意面煮10分钟到7成熟
4
熟透控干水备用
5
用炒锅把黄油加热融化
6
加入咸蛋黄炒散
7
加入切好的大蒜、杏鲍菇和洋带葱
8
把锅里的食材炒至变软后加入100毫升牛奶煮5分钟
9
牛奶快干时加入适量的盐、少许的味精和5克黑胡椒，拌匀出锅
10
成品

小贴士

1、注意盐的比例，咸鸭蛋黄本身就有盐味的
2、第一次意面煮的不要太熟7成熟就够了，后面和着牛奶煮到熟透

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐西餐意大利菜炒锅白领面

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